Recent am pregatit acasa un kaizer fiert si a fost delicios. Ne-am gandit sa impartim reteta cu dumneavoastra. Asadar, pentru kaizer fiert: puneti la desarat o bucata de 1 – 1.5 kg de kaizer in aproximativ 5 litri de apa rece, timpt de 3 – 4 ore schimbati apa dupa desarare puneti kaizerul la fiert, la foc mic, astfel incat temperatura sa se pastreze intre 80 – 90 de grade se fierbe timp de 1 ora – 1 ora jumate, pana cand varful cutitului patrunde usor prin partea carnoasa dupa ce opriti focul, se mai lasa jumatate de ora in apa in care a fiert se scoate pe un platou si se ser …